Ingredientes
Frango
Molho Bechamel
Cogumelos
Massa Folhada
Preparação
Ligue o forno no máximo….este deve estar bem quente quando a empada entrar.
O frango deve desfiado e refogar-se com os cogumelos para enriquecer e aumentar o recheio, envolve-se com um bocadinho de bechamel só para ficar cremoso.
Entretanto forra-se uma tarteira com massa folhada, enche-se com o recheio meio morno e tapa-se com a outra massa folhada, unindo com a massa de baixo, que entretanto já se deve ter cortado com a medida da tarteira. Deve-se fazer um pequeno orifício na parte de cima para que a tarte respire e a massa não fique insuflada.
Levar ao forno bem quente quando começar a ficar mais escuro tapar com papel prata para evitar que queime por cima sem cozinhar por baixo.
Acompanha com uma boa salada.
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